Schlagwort: Prag

Böhmische Knödel

Eine Küche, die aus dem Vollen schöpft …

Čech, legendärer Stammvater der Tschechen, hat Böhmen das Land genannt, in dem Milch und Honig fließen – so berichtet es die Sage. Fruchtbares Land und ein günstiges Klima begünstigen eine ausgesprochene Vielfalt an Wild und Fisch, Pilzen und Beeren, Obst und Gemüse. Eine starke Landwirtschaft sorgt für stetigen Nachschub an Getreide und Fleisch von Schwein und Rind. Das und […]

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